| 蜜汁栗子烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 栗子 | 克 | 463千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 733克 | 蜜汁栗子烧鸡热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡，相当于治安560分钟消耗的热量...150 | |||||
蜜汁栗子烧鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（12只）、栗子（250克）、老抽酱油（15毫升）、生抽酱油（30毫升）、酒（30毫升）、蜂蜜（如果不喜甜请减少用量）（45毫升）、番茄酱（50克）、盐（1小勺（约2）克）、葱（一根）、姜（一块）
1/9. 生栗去皮。这个步骤好复杂，总之，先剥掉皮，在用开水烫并浸泡几分钟，栗子的那层薄膜会稍微容易去掉。我因为是几天前剥的栗，当时没有用开水烫外皮，直接放冰箱里了几日，所以颜色变黑了，请忽略此。
2/9. 鸡翅表面用刀浅浅划三道，以更加入味。
3/9. 葱切段、姜切片，锅中倒适量油，油温后放入葱、姜爆香。
4/9. 鸡翅擦干水分，放入锅中翻炒。注意，即使如此，还会有油蹦出，所以请小心防护。
5/9. 鸡翅炒得表面变色后，倒入老抽酱油翻炒，让鸡翅上色。
6/9. 然后倒入料酒。
7/9. 加入足量水完全没过鸡翅后，把栗子倒入。
8/9. 将锅烧开后，撇去浮末，加入盐和生抽酱油，以小火炖约30分钟。
9/9. 30分钟后，将番茄酱、蜂蜜倒入，继续炖约20分钟或至栗软，大火收汁即可。没有使用白糖，而是全部用蜂蜜，非常不一样的效果。番茄酱可以丰富味道，其实做好后你根本吃不来番茄酱，但是你会觉得，怎么那么好吃呀！
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、美容、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、芝麻、李子相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、滋补、抗衰老等功效；可与大白菜、枣、白菜搭配；与牛排、羊排、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁栗子烧鸡热量1400 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物46.8 克
- 钠50.8 毫克
- 钙23 毫克
- 铁3 毫克
- 钾205 毫克