| 腊味炒荷兰豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 荷兰豆 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 583克 | 腊味炒荷兰豆热量/卡路里1915千卡 | |||
1/5. 腊肠、腊肉隔水蒸熟(偷懒的做法是放在饭上同时蒸熟);
2/5. 热油锅,下蒜茸爆香;
3/5. 加入荷兰豆翻炒2分钟;
4/5. 加入蒸好的腊味兜匀;
5/5. 最后加入鸡精、盐和蚝油拌匀即可。
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、补中益气、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有大便秘结、抗菌消炎、清肠利尿等功效;可与红糖、虾仁、蘑菇搭配;