| 柚子酱饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 120克 | 柚子酱饼干热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡，相当于冰上曲棍球53分钟消耗的热量...480 | |||||
柚子酱饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、糖粉（35克）、无盐黄油（80克）、鸡蛋（1个）、泡打粉（1克）、柚子酱（适量）
1/7. 无盐奶油室温软化后，加入糖粉，用刮刀拌匀，再用电动打蛋器打发；
2/7. 将蛋白和蛋黄分开，加入蛋黄，继续用电动打蛋器打发，至均匀的糊状；
3/7. 将低筋面粉、泡打粉一起筛入，用刮刀拌均匀，混合成均匀的面团；
4/7. 将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛３０分钟左右；
5/7. 取面团约15g，揉成圆球状，直接放在烤盘(垫好油纸)上，用手在中心处压成凹状，并均匀刷上蛋白；
6/7. 盛适量果酱，填在面团凹处；
7/7. ACA烤箱预热后，170度烤15分钟即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柚子酱饼干热量425 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克