| 香蕉巧克力小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 148克 | 香蕉巧克力小蛋糕热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡，相当于上课224分钟消耗的热量...108 | |||||
香蕉巧克力小蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
去皮香蕉(熟透)（70克）、蛋黄（1个）、低粉（90克）、小苏打（1/8小匙）、炼乳（30克）、可可粉（10克）、黄油（60克）、耐烤巧克力豆（适量）、糖粉（40克）
1/5. 香蕉压成泥，加入炼乳搅匀备用;
2/5. 黄油室温软化，加入糖粉先拌合后，再用电打器搅打，然后加入蛋黄打匀;(比较喜欢祁和新款打蛋器的搅拌头，沾的黄油少了，也好洗了)
3/5. 加入“1”的炼乳香蕉泥，搅匀;
4/5. 筛入混合均匀的低粉、可可粉和小苏打，刮拌均匀;
5/5. 入模8分满，刮平表面，撒上巧克力豆。185度，25分钟。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、补水、解热烦等功效；可与干贝、牡蛎 、生菜搭配；与雪莲果、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉巧克力小蛋糕热量403 千卡
- 脂肪27.94 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物83.59 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克