| 滑蛋虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 109克 | 滑蛋虾仁热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于剧院工作37分钟消耗的热量...180 | |||||
滑蛋虾仁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
沙虾（250克）、鸡蛋（3只）、葱（适量）、盐（少许）、胡椒粉（适量）、鸡精（少许）
1/4. 沙虾剥壳，开背并挑去虾线，用盐、胡椒粉、蛋清腌片刻；
2/4. 鸡蛋3只加少许盐、鸡精、少量水打匀待用，葱切末；
3/4. 锅烧热下油，放入虾仁滑熟捞起；
4/4. 将滑熟的虾仁和鸡蛋液葱末混合，热锅冷油滑熟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、黄豆、丝瓜搭配；与豆奶、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降血压、增强食欲等功效；可与牛肋条肉、双孢菇、里脊牛肉搭配；与干枣、熏干、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滑蛋虾仁热量111 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质14.26 克
- 碳水化合物5.32 克
- 钠155 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾278 毫克