| 玉米葱花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 96克 | 玉米葱花卷热量/卡路里188千卡 | |||

1/10. 酵母用少量温水化开,倒入面粉内,酌情加水揉成光滑的面团,醒面。

2/10. 葱洗净切碎、拌少许盐。

3/10. 蒸熟的玉米剥粒。

4/10. 醒好的面团轻压排气,包入玉米粒。

5/10. 揉成团再擀开。

6/10. 铺上葱花、撒一些盐,轻按。

7/10. 然后卷起面皮,外面的这一边用刮板切开。

8/10. 全部卷起,切段。

9/10. 冷水入锅,蒸架上刷油,排好花卷,盖盖子,再醒约四十分钟。

10/10. 开火,上气后转中小火约20分钟,关火再闷约三五分钟开盖,喷香喷香的玉米葱花卷就出锅啦。
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血脂、防治肝病、抗衰老等功效;可与小麦、花菜、烤肉搭配;与红薯、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;