| 豉香肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 豉香肉片热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于游泳22分钟消耗的热量...360 | |||||
豉香肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉片（适量）、豆豉（适量）、黄瓜（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、辣椒油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/8. 把肉片用姜.葱.水淀粉腌渍30分钟。
2/8. 黄瓜切片备用。
3/8. 葱.姜.豆豉切末。
4/8. 锅里放油,把葱.姜.豆豉末煸香。
5/8. 碗里加生抽.老抽.白糖.盐调匀,把煸香的葱.姜.豆豉末到入,再加2勺辣椒油。
6/8. 黄瓜焯一下。
7/8. 肉片也在水里焯熟(肉片漂起就熟了),捞出,盖在黄瓜片上面。
8/8. 浇上调好的料汁,豉香肉片就做好了。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、伤寒寒热、增加食欲等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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营养信息
- 豉香肉片热量132 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克