| 风味炒粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 380克 | 风味炒粉丝热量/卡路里1386千卡 | |||
 热量1386千卡，相当于泡澡693分钟消耗的热量...120 | |||||
风味炒粉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
粉丝（两块）、干香菇（6朵）、肉糜（一两半）、葱花（适量）、红油（适量）、干辣椒丝（适量）、香油（适量）
1/3. 粉丝先用温水泡二十分钟左右，取出，备用。香菇用温水发开，切丝。肉糜用料酒，酱油，盐腌一刻钟。
2/3. 起油过锅，放入肉糜翻炒至8层熟，放入干辣椒丝，葱花，香菇丝翻炒，并加入适量酱油，炒匀。
3/3. 注意啦，这个时候，小秘诀来咯。这个菜比较吸油，但是，如果不断加入油来翻炒容易粉丝都粘在一起，吃起来就不爽口咯。这个时候，可以用极少量的水来代替加入锅内，大约两调羹那么多吧，翻炒约2，3分钟，加入红油或者香油拌匀即可出锅。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、补血、明目等功效；可与菠菜搭配；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血压、降低胆固醇、抗癌等功效；可与牛腩、荸荠、带鱼搭配；与海虾、野鸡、鹌鹑肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 风味炒粉丝热量1386 千卡
- 脂肪31.99 克
- 蛋白质24.98 克
- 碳水化合物160.17 克
- 钠79.8 毫克
- 钙53 毫克
- 铁10.52 毫克
- 钾1714 毫克