| 自制甜酒酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 5325千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1500克 | 自制甜酒酿热量/卡路里5325千卡 | |||
 热量5325千卡，相当于跑步机1331分钟消耗的热量...240 | |||||
自制甜酒酿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米（1500克）、蜜蜂牌甜酒药（20克）、饮用水（适量）
1/9. 把糯水泡12小时，水没过手背
2/9. 把泡好的糯米放在笼屉上蒸熟 中间要翻开让米都熟
3/9. 把酒药碾碎放碗里备用
4/9. 把蒸好的糯米放在备好的凉开水里，用叉子把米分散开
5/9. 把过水后的糯米捞出沥干水份
6/9. 温度降到35度时加入酒药用手拌匀
7/9. 把拌过酒药的糯水装入容器内，用手压实，在中间挖一个小洞，倒入大约500ml饮用水，最后洒一些酒药在面上和洞里，然后盖好包起来发酵。温度30度左右最适合发酵。
8/9. 36小时后小洞里已经盛满了汁水，晃动一下容器会发现里面的酒酿会整体动，这时候酒酿就做好了。
9/9. 把做好的酒酿加少许饮用水让它中止发酵，放入冰箱里贮存。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、延年益寿、止虚汗等功效；可与桂花、葡萄、香瓜搭配；与苹果、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制甜酒酿热量5325 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克