| 卤鸡胗—户外美食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 335克 | 卤鸡胗—户外美食热量/卡路里395千卡 | |||
1/1. 把冻鸡胗拿出,解冻!并清洗干净。
2.把洗净的鸡胗,在烧开的水中稍微煮两三分钟。不仅可以去除浮沫,而且可以去除腥味。
3.炒锅中放油,倒入少许酱油,加入花椒水。
4.等水烧开后,放入卤料及鸡胗,加入适量盐。
5.等开锅后,加入辣椒末,调小火。等熬成浓汁关火即可(大约需要5分钟)
鸡胗的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有除热解烦、利便、消食导滞等功效;可与覆盆子、芡实、山药搭配;