| 好吃当数回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪后腿肉 | 克 | 963千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 620克 | 好吃当数回锅肉热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于舞厅220分钟消耗的热量...270 | |||||
好吃当数回锅肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪后腿肉（适量）、青椒（适量）、郫县豆瓣（鹃城）（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、味精（适量）
1/2. 肉洗净放入汤锅，锅内加一块拍破的生姜和几粒花椒，煮20分钟，以煮至肉皮软时为适宜，捞出稍晾，切片。青椒洗净后切块放炒锅内加少许盐稍煸。
2/2. 炒锅内放入菜籽油烧热，下豆瓣、干辣椒、花椒爆香时，下肉片，加少许酱油后炒至吐油。再下青椒翻炒，放适量糖、味精即可起锅装盘。
食材功效信息
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、补钙等功效；可与圆白菜、芒果、蕨菜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、何首乌相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、促消化、促进血液循环等功效；可与鸡翅、黑木耳、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 好吃当数回锅肉热量988 千卡
- 脂肪20.26 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠96 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾437 毫克