| 美味涮牛肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肚 | 克 | 210千卡 | 72千卡 | 14.5克 | 1.6克 |
| 总量 | 291克 | 美味涮牛肚热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于铺床105分钟消耗的热量...120 | |||||
美味涮牛肚的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肚（3斤）、醋（少许）、葱（适量）、黄酒（少许）、麻油（少许）、盐（少许）、白糖（少许）、大料（少许）、花椒（少许）
1/7. 买几斤生鲜牛肚洗净
2/7. 剔掉牛肚的油脂
3/7. 将牛肚放入清水里，入少量醋、葱、黄酒煮沸腾捞出，再把没有剔干净的油脂剔一下。
4/7. 重新在锅中放入清水，入少量醋、洋葱、糖、盐、大料、胡椒，黄酒大火煮开，小火炖上。
5/7. 煮至牛肚用筷子能够扎透，将牛肚捞出。
6/7. 切片，串竹签，取原汤放小锅，再配点蔬菜，调点你喜欢的酱汁
7/7. 抓一把牛肚放入沸腾的涮锅，再提起来的时候，淋上酱汁，之后所需要的就是张开我们的嘴－－－ －－－
食材功效信息
牛肚的热量72千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚赢、风眩、补气养血等功效；可与大白菜、白菜搭配；与赤小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味涮牛肚热量210 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠60.6 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾162 毫克