| 烧木鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 烧木鱼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于八段锦22分钟消耗的热量...270 | |||||
烧木鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大茄子（1个）、鸡蛋（2个）、醋（6调羹）、色拉油（适量）、酱油（3调羹）、白糖（适量）、花椒（10粒）、盐（少许）、鸡精（少许）、葱（适量）、大料（1个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 将茄子去皮切成约一厘米的薄皮，然后在茄子面上都划成菱形块状，不要划透。
2/4. 将鸡蛋打入碗加少许盐、鸡精搅拌，然后将茄子一片一片裹上鸡蛋，发放入锅中煎，锅中油不要太多，也不要过凉，煎至两侧金黄就可以了。
3/4. 然后将醋6调羹、酱油3调羹、白糖（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、大料1个、花椒10粒、葱、姜、蒜放入碗中。
4/4. 酱油放入少许油加热后放入煎好的茄子，再倒入碗里的材料加水沫过茄子为止。大火炖5分钟，小火5分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、健脑益智等功效；可与西红柿、韭菜、荠菜搭配；与兔肉、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧木鱼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克