| 三皮丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 150克 | 三皮丝热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡，相当于做题329分钟消耗的热量...108 | |||||
三皮丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
乌鸡皮（150克）、猪肉（150克）、海蛰皮（150克）、火腿（10克）、葱（10克）、花椒（3克）、盐（5克）、酱油（15克）、醋（15克）、芝麻酱（15克）
1/3. 海蛰皮、乌鸡皮、熟猪皮、火腿、葱均切成5厘米长的细丝。
2/3. 葱丝用热花椒油泼后，调以盐、香醋、芝麻酱、香油、酱油并加入火腿丝拌匀，滗出汁子放入盘内垫底。
3/3. 用调味汁分别将三丝拌匀，在盘中堆成三堆。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾气、滋阴等功效；可与枇杷、紫菜、魔芋搭配；与田螺、茶叶、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三皮丝热量593 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克