| 香辣肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 香菜 | 克 | 4千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 215克 | 香辣肉丝热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于足球44分钟消耗的热量...420 | |||||
香辣肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、香菜（15克）、鸡蛋（一个）、干辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、水淀粉（适量）、酱油（少许）、料酒（少许）、白糖（20克）
1/5. 肉切丝，放入鸡蛋清、淀粉抓匀
2/5. 葱、姜切丝、蒜切片，香菜切段备用
3/5. 用酱油、精盐、料酒、醋、味精和水淀粉兑成芡汁
4/5. 锅内放入油20克，热时放葱、姜、蒜、干辣椒丝煸炒后放入肉丝，最后放入小菜段煸炒
5/5. 再放入芡汁，出锅即成
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋肝阴、补肾养血等功效；可与木瓜、银耳、大蒜搭配；与梨、乌梅、红豆相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、发汗透疹、促进消化等功效；可与羊肉、黄豆、羊排搭配；与猪肝、火腿、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣肉丝热量310 千卡
- 脂肪7.79 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物6.51 克
- 钠361 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾537 毫克