| 超详细自制月饼-中秋月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馅料 | 克 | 550千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 330克 | 超详细自制月饼-中秋月饼热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡，相当于侧泳126分钟消耗的热量...480 | |||||
超详细自制月饼-中秋月饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
馅料（200克）、低筋面粉（130克）、清水（适量）、食用油（适量）、食用油（30克）、糖浆（85克）、枧水（2克）
1/9. 糖浆倒入容器中
2/9. 加入油，加入水
3/9. 将面粉过筛
4/9. 筛好后，用手揉成团，醒20分钟
5/9. 将月饼模具安上花片，拧好
6/9. 月饼馅料和月饼饼皮2：8或是3：7分好
7/9. 用月饼皮包入馅料，模具中撒粉，将包好的月饼放入月饼模具中压出形状
8/9. 压好的月饼，放入烤盘上
9/9. 烤箱预热，中层160度20分钟左右上色即可。中间刷蛋黄水
食材功效信息
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超详细自制月饼-中秋月饼热量1010 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物131 克
- 钠526 毫克
- 钙89 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾89 毫克