| 五彩猪肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 陈村粉 | 克 | 1100千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 鸡柳 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | 19.4克 | 5克 |
| 韭菜花 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 700克 | 五彩猪肠粉热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于高台跳水431分钟消耗的热量...180 | |||||
五彩猪肠粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
陈村粉（500克）、鸡柳（100克）、火腿丝（50克）、豆芽菜（250克）、韭菜花（100克）、食用油（少许）、盐（少许）、白糖（少许）、鸡精（少许）、豆粉（适量）、生抽（适量）、芝麻（少量）、豆粉浆（2勺）
1/6. 将所有馅料洗净切丝；
2/6. 鸡柳用花生油、生抽腌制片刻，用些许豆粉拌匀后开锅爆炒至8成熟上碟
3/6. 开锅爆炒企业馅料至半熟，加入鸡柳炒至全熟，放盐、糖、鸡精，两勺豆粉浆锁住汤汁，上碟
4/6. 摊开陈村粉，将煮熟的馅料卷成猪肠状，依次摆放碟子上
5/6. 开水下锅蒸5分钟，起锅
6/6. 撒点生抽、芝麻——开吃！
食材功效信息
陈村粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡柳的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有跌打损伤、衄血、润肠通便等功效；可与鹌鹑蛋、鸡蛋、青鱼搭配；与蒜薹、白酒、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩猪肠粉热量1292 千卡
- 脂肪6.41 克
- 蛋白质25.789999 克
- 碳水化合物55.35 克
- 钠122.4 毫克
- 钙105 毫克
- 铁4.24 毫克
- 钾829 毫克