| 火腿肉皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 94克 | 火腿肉皮冻热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于壁球17分钟消耗的热量...720 | |||||
火腿肉皮冻的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉皮（适量）、火腿肠（适量）、香料（适量）、调料（适量）
1/3. 肉皮焯水刮洗干净，入不锈钢桶中加水，姜葱，料酒香料等小火熬制，，至肉皮融化，调口起锅
2/3. 倒入垫有火腿肠的托盘中，上面撒上芝麻粒，放置平面处冷凉后下冰箱收紧，上座该刀装盘
3/3. 带酸辣卤上座
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、滋阴、润肠胃等功效；
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营养信息
- 火腿肉皮冻热量199 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物15.6 克
- 钠771.2 毫克
- 钙9 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾217 毫克