| 花样火腿鲜虾皮萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 452克 | 花样火腿鲜虾皮萨热量/卡路里780千卡 | |||
1/7. 皮萨酱的制作:蒜末和洋葱末爆香,加入番茄酱,放入糖,胡椒粉,盐,加点水熬制稍稠,撒上皮萨草,冷却后就是皮萨酱了.
2/7. 皮萨皮做法:150克粉,加入2克酵母,2克盐和15克糖和适量水揉成团,再加1小勺色拉油直至揉到油吸收为止,盖上盖发酵至2倍大
3/7. 排出空气,再稍微揉下,静置松弛15分钟,然后擀成和9寸皮萨盘差不多大小,放入盘中,周围圈上火腿
4/7. 将火腿圈均匀切割,翻面即成了花样火腿边缘 ,中间扎孔
5/7. 将皮萨皮和果蔬粒一起入烤箱200度烤10分钟左右
6/7. 取出在皮萨上涂上皮萨酱,撒上马苏里拉,然后放果蔬粒(我放了玉米,毛豆,火腿,胡萝卜丁和青豆)接着摆上虾仁,放上几片洋葱圈
7/7. 入烤箱220度烤15分钟,取出,在边缘刷蛋液,再撒一层马苏里拉烤5分钟, 好了,可以吃了
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、益精气、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与丝瓜、茄子、白菜搭配;与杏仁、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、提高性功能、预防动脉硬化等功效;可与葡萄、娃娃菜、龙须菜搭配;与茶叶、芹菜、山药相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与百合、辣椒、桂圆搭配;与鹅肉、甲鱼 、牛奶相克,同食可能会引起不适;