| 软溜草鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 261克 | 软溜草鱼片热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡，相当于漂流148分钟消耗的热量...300 | |||||
软溜草鱼片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
草鱼片（适量）、面条（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、青辣椒（适量）、香菇（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、醋（少许）、胡椒粉（少许）、麻油（少许）
1/4. 先将草鱼洗净后去头去骨，取出净肉，斜切成薄鱼片，(我请卖鱼的片的),用少许酒和盐腌10分钟。葱切珠，蒜切末，青红椒、香菇、冬笋切成小粒。
2/4. 面条放锅里煮熟捞起，沥干后拌入少许麻油及盐，铺在盘底。
3/4. 锅里水烧开，将鱼放入大碗，用开水冲入烫片刻。水倒掉，再用开水冲一遍，烫熟。鱼取出摆在面条上，撒上胡椒粉。
4/4. 锅里放油，入葱、蒜、青红椒、香菇、冬笋翻炒，再调入酱油、糖、醋、胡椒粉、麻油，用淀粉勾芡成浓汁浇在鱼上即可。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软溜草鱼片热量741 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠28 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾135 毫克