| 海带木耳骨头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带结 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 100克 | 海带木耳骨头汤热量/卡路里14千卡 | |||
1/6. 将棒骨洗干净,从中间剁开,让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水,并将洗净的棒骨放进去,用中火煮。
2/6. 开锅后用汤勺去除血沫。
3/6. 放入葱段、姜片,小火炖1小时。
4/6. 将泡发的木耳择好,洗净,用手撕成小块。海带结洗净备用。
5/6. 待一小时后,骨头中的油已被熬出,汤已浓。
6/6. 将木耳和海带倒入骨头汤中,小火炖30分钟,最后加入盐调味即可。
海带结的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治富贵病、防癌、抗癌等功效;可与油豆腐、白菜、紫菜搭配;与白酒、柿子、猪血相克,同食可能会引起不适;