| 酸菜烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 572千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 酸菜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 550克 | 酸菜烧带鱼热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡，相当于手风琴326分钟消耗的热量...108 | |||||
酸菜烧带鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带鱼（450克）、酸菜（100克）、黄酒（10毫升）、胡椒粉（2克）、花椒粉（1克）、食用油（适量）、清水（250毫升）、红椒（25克）、大蒜（4粒）、姜（10克）、醋（15毫升）、生抽（10毫升）、老抽（5毫升）、白糖（2克）
1/6. 带鱼收拾干净后，用黄酒、胡椒粉、花椒粉腌制30分钟
2/6. 腌制好的带鱼用厨房用纸擦干，拍上面粉
3/6. 平底锅烧热，放入食用油，下带鱼炸至两面金黄
4/6. 另起油锅，放入姜、蒜、红椒煸香
5/6. 加入酸菜煸炒片刻，加入清水烧开
6/6. 放入带鱼、醋、生抽、老抽、白糖、黄酒烧至收干汤汁即可
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、预防癌症、和中开胃等功效；可与木瓜、香干、豆腐丝搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、促进消化、开胃等功效；可与鸭胸脯肉、腊鸭腿、鸭脯肉搭配；与柿饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜烧带鱼热量586 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克