| 香菇干贝炖白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 总量 | 106克 | 香菇干贝炖白菜热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于坐车300分钟消耗的热量...60 | |||||
香菇干贝炖白菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白菜叶（可带少量嫩帮）（半斤）、干香菇（5、6朵）、干贝（适量）、黄酒（少许）、盐（少许）
1/6. 干贝用清洗冲干净，放入碗中，倒入黄酒和水浸过干贝，放入蒸锅，蒸1小时
2/6. 干香菇洗净，入水泡发后，捞出挤干水分，切成块，香菇水待用。白菜洗净撕成片
3/6. 蒸好的干贝取出，撕开，泡干贝的汤待用
4/6. 锅中倒油烧热，下香菇块翻炒2分钟
5/6. 倒入白菜，翻炒几下，将香菇水和干贝汤倒入，盖锅盖焖一会
6/6. 待白菜软塌下来，倒入干贝丝，略炖，最后调入盐，拌匀即可
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有延缓衰老、预防高血压、治疗高血压等功效；可与荸荠、牛肉、扁豆搭配；与西红柿、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有下气、抗癌、滋阴补肾等功效；可与鸡蛋、瓠瓜、瘦肉搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇干贝炖白菜热量300 千卡
- 脂肪3.09 克
- 蛋白质65.18 克
- 碳水化合物80.47 克
- 钠319 毫克
- 钙88 毫克
- 铁7.32 毫克
- 钾2503 毫克