| 清蒸小公鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小公鸡 | 克 | 1581千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 947克 | 清蒸小公鸡热量/卡路里1581千卡 | |||
 热量1581千卡，相当于讲话878分钟消耗的热量...108 | |||||
清蒸小公鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小公鸡（一只（1000）克）、生姜（一块）、葱果（六个）、黄酒（少许）、盐（适量）
1/4. 宰杀好的小公鸡洗净、切成小块，入锅随冷水烧开焯一下，再冲洗干净，控干水
2/4. 生姜、葱果去皮洗净切片
3/4. 过滤掉水的小公鸡放入大碗中，放适量盐、黄酒拌匀，将生姜和葱果片放在上面
4/4. 锅中放冷水，将大碗放入锅中，上面反盖上一个盘子，以防蒸汽水滴入，盖上锅盖，大火烧开后转小火再蒸一个小时即可。
食材功效信息
小公鸡的热量167千卡（每100克）；具有温中益气、止白带、益五脏等功效；可与薄荷、松子、冬瓜搭配；与基围虾、芥末酱、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸小公鸡热量1581 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克