| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 光鸭 | 克 | 3348千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 1654克 | 啤酒鸭热量/卡路里3459千卡 | |||
 热量3459千卡，相当于种草1384分钟消耗的热量...150 | |||||
啤酒鸭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
光鸭（1只）、啤酒（2瓶）、酱油（3大匙）、香菜末（少许）、冰糖（2大匙）
1/4. 光鸭洗净，先汆烫再冲净。
2/4. 将所有调味料入锅烧开，放入光鸭同烧，改小火焖烧40分钟。
3/4. 中途多翻动鸭身，使其受热均匀且入味，待酥软时捞出放凉；将汤汁倒出备用。
4/4. 将鸭肉剁块、排入盘中，面上淋上汤汁，并撒上香菜末即成。
食材功效信息
光鸭的热量240千卡（每100克）；具有止咳自惊、虚弱浮肿、消螺蛳积等功效；可与栗子、白菜、豆豉搭配；与甲鱼、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促进消化、开胃健脾等功效；与贻贝、扇贝、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸭热量3459 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.96 克
- 碳水化合物3.75 克
- 钠73 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾218 毫克