| 栗子糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 栗子 | 克 | 925千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 琼脂 | 克 | 78千卡 | 311千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 525克 | 栗子糕热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡，相当于开车401分钟消耗的热量...150 | |||||
栗子糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
栗子（500克）、琼脂（25克）、白糖（250克）、清水（600克）
1/3. 将栗子壳切成十字口，上火煮熟捞出，剥去外皮、内衣，搓成栗子蓉。
2/3. 琼脂洗净，用冷水泡软，铜锅加入清水、白糖、琼脂，上火熬化，加入栗子蓉搅匀，（此时也可加入各种其他的馅，如小豆，桂花等）倒入清洁的盘内，晾凉后切成所需形状装盘即可。
3/3. 不适用琼脂的做法：栗子蓉过罗，掺上白糖搓匀。铺在木框内，用光滑的木板压实、抹光，切块后即可食用。
食材功效信息
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、延年益寿、滋补等功效；可与枣、鸭肉、鸡肉搭配；与牛腩、鸭翅、牛肉相克，同食可能会引起不适；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有清肺化痰、清热祛湿、止血等功效；
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营养信息
- 栗子糕热量1003 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物118.5 克
- 钠3.3 毫克
- 钙115 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾11 毫克