| 桂花酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 山楂干 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 82克 | 桂花酸梅汤热量/卡路里141千卡 | |||
1/3. 乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟
2/3. 砂锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟
3/3. 最后倒入桂花和冰糖,融化即可关火。晾凉后过滤掉渣子,冷藏
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有清血、生津、敛肺等功效;与后肘猪肉、熏肉、猪嘴边肉相克,同食可能会引起不适;
山楂干的热量98千卡(每100克);具有收敛止痢、活血化淤、消积化滞等功效;可与枸杞、杜仲搭配;与海参、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;