| Q版墨鱼酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 48克 | Q版墨鱼酥热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于安装风雪护窗31分钟消耗的热量...300 | |||||
Q版墨鱼酥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（适量）、面粉（300克）、20克（20克）、吉士粉（20克）、水（50克）、猪油（95克）、枣泥（适量）、黑芝麻（适量）、白糖（20克）
1/12. 将水皮和油酥分别和成团。
2/12. 用水皮包入油酥
(比例水皮6 油酥4）
3/12. 揿扁，擀成长方形。
4/12. 从上向下卷起
5/12. 将左向右对叠成三层。
6/12. 地部向上，按扁包入枣泥。
7/12. 收好口，将一端捏尖，一端捏长按扁。
8/12. 全部包好。
9/12. 拿剪刀往中间剪一刀。
10/12. 再剪四下，捏成墨鱼形。
11/12. 然后拿黑芝麻装上眼晴，最后在表面刷上旦黄液，放入烤盘送入烤箱烤至熟。
(上火200 下火180）
12/12. 可以看也可以吃了起动吧
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、宁心安神、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- Q版墨鱼酥热量157 千卡
- 脂肪28.2 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠54.9 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾95 毫克