| 皮蛋拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 392克 | 皮蛋拌豆腐热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡，相当于骑马132分钟消耗的热量...240 | |||||
皮蛋拌豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（一个）、内脂豆腐（一盒）、大蒜（适量）、盐（少许）、香油（少许）、鸡精（少许）、鲜酱油（专门用于凉拌菜）（适量）
1/4. 内脂豆腐从盒中取出，切成大小均匀的小块码在盘周
2/4. 大蒜切末装碗待用
3/4. 一个皮蛋去壳，一切八，四块摆在豆腐块上．另四块切碎粒摆放在盘中
4/4. 往蒜碗中倒入适量鲜酱油，少许盐，香油和鸡精，搅拌均匀，淋在豆腐上 （喜欢的话，可适当加点醋）
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、养阴止血、止泻等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有降低胆固醇、治疗高血压、下气消痰等功效；可与鲑鱼、辣椒、荠菜搭配；与猪血、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋拌豆腐热量529 千卡
- 脂肪17 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物12.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克