| 蒜茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于健身操14分钟消耗的热量...280 | |||||
蒜茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（2斤）、大蒜（少许）
1/5. 茄子二斤，洗净，蒸锅蒸，九成熟即可，关火，待凉。
2/5. 大蒜两头，喜欢吃蒜的可以多放，也可以少放，我用了两头蒜，倒成蒜泥，加盐，鸡精调均。
3/5. 将凉透的茄子从中间分开，底部相连，将捣好的蒜泥夹在茄子中间。
4/5. 香菜适量，因为我喜欢吃香菜，所以放的多，用盐腌了下很好吃。
5/5. 将香菜铺在盘底，一层一层的放夹好蒜的茄子，再少撒均一些盐跟香油。半天后食用即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、健脾、温肺等功效；可与明虾 、排骨、羊排搭配；与螃蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克