| 腊鸭萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 110克 | 腊鸭萝卜汤热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于滑雪机6分钟消耗的热量...420 | |||||
腊鸭萝卜汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
腊板鸭（半只）、大白萝卜（一只）、老姜（一块）、盐（少许）、白胡椒粉（少许）
1/5. 腊板鸭用热水洗去浮尘，用刀剁成小块；
2/5. 老姜切片，白萝卜去皮，切滚刀块；
3/5. 砂锅添水，将腊板鸭、老姜片一起放入，大火烧开，转小火，炖煮一个半小时；
4/5. 看汤变成乳白，腊香飘出后，将萝卜块放入，搅拌均匀，继续小火炖煮30-40分钟，看萝卜块变成透明，并能用筷子轻松穿透即可关火；
5/5. 喝时撒少许白胡椒粉，和切碎的小葱花。
食材功效信息
老姜的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、促消化、驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊鸭萝卜汤热量45 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克