| 咖喱鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 678克 | 咖喱鸡肉热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于跳板跳水359分钟消耗的热量...180 | |||||
咖喱鸡肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1只）、鸡腿（1只）、咖喱（1块）、椰汁适量（姜5片）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、生抽（半汤匙）
1/8. 鸡大腿剁小块，去掉鸡皮，洗净血水，沥干备用；
2/8. 小块姜切成5、6片，胡萝卜切小块备用；
3/8. 起锅油烧热，下入鸡块和姜炒至变色；
4/8. 加入料酒、生抽和热水没过鸡肉的一半；
5/8. 烧开后撇掉少许浮沫，加入咖喱块，改中火；
6/8. 盛胡萝卜块的小碗加一些水，用微波炉高火转5分钟，备用；
7/8. 咖喱汁炖到只剩一半的时候加入椰汁，抄动，倒入胡萝卜同煮；
8/8. 大约半小时就好了，出锅前改大火收汤汁，并加入少量的盐和鸡精。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效；可与西兰花、香菇、比目鱼搭配；与醋、冬虫夏草、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱鸡肉热量1076 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克