| 银芽炒兔丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 223克 | 银芽炒兔丝热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于滑旱冰7分钟消耗的热量...420 | |||||
银芽炒兔丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
净兔肉（适量）、绿豆芽（适量）、盐（少许）、泡椒（少许）、白糖（少许）、味精（少许）、香菜（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、花生油（适量）、淀粉（适量）、葱姜丝（适量）
1/3. 泡椒切丝，香菜洗净去叶切段，兔肉洗净切细丝，加盐，料酒，蛋清，淀粉拌匀。
2/3. 取碗，加盐、肉汤、味精、胡椒粉、水淀粉、白糖、调成碗汁，锅加水烧开，放入绿豆芽、香菜，焯透捞出备用。
3/3. 炒锅注油烧热，下入上好浆的兔丝滑熟，倒出控油；锅内留油少许，下葱姜丝炒香，加绿豆芽、兔丝、泡椒丝、香菜段，烹入碗汁，翻炒均匀，出锅装盘
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、清暑热、滋阴壮阳等功效；可与醋、冬瓜、蛤蜊搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银芽炒兔丝热量49 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质1.14 克
- 碳水化合物3.81 克
- 钠7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾261 毫克