| 清蒸蟹粉狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹粉 | 克 | 884千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 52.8克 |
| 总量 | 153克 | 清蒸蟹粉狮子头热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡，相当于观鸟354分钟消耗的热量...150 | |||||
清蒸蟹粉狮子头的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肋条肉碎（500克）、青菜心（5棵）、叶（适量）、蟹粉（两只大闸蟹的量）、绍酒（10克）、精盐（20克）、味精（1克）、葱姜汁（15克）、淀粉（30克）
1/3. 可以自己买来肋条肉切碎，也可以买完让卖家有机器绞碎；将两只大闸蟹的蟹黄和蟹肉拆出，如图：蟹腿中的用擀面杖一擀既出。
2/3. 将肉碎用绍酒、盐、葱姜汁、干淀粉、蟹粉拌匀，做成4个大肉圆，将剩余蟹粉分别粘在肉圆上，放在汤里，上锅蒸50分钟，使肉圆中的油脂溢出，肥而不腻。
3/3. 食用时将青菜叶去掉，放味精，连沙锅上桌，也可按位上桌。
食材功效信息
蟹粉的热量578千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；
