| 香辣牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 总量 | 677克 | 香辣牛肉面热量/卡路里1505千卡 | |||
 热量1505千卡，相当于焊接502分钟消耗的热量...180 | |||||
香辣牛肉面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、手擀面（适量）、油菜芯（适量）、豆芽（适量）、葱花（适量）、辣椒圈（适量）、洋葱丁（适量）
1/3. 先将牛肉放入清水中浸泡一会，泡去血水后，冲洗干净，再倒入滚水中烫去血水，捞起再次泡洗干净。
2/3. 将焯好的牛肉移入炖锅，放入除盐以外的所有调料，烧开后转小火炖煮两小时，最后加入盐调味即可。
3/3. 另烧锅清水，放入需要焯烫的青菜，稍烫即可捞出；面条入开水锅煮熟，捞起放入碗中，摆入牛肉，淋上汤，放进青菜，撒上辣椒片和洋葱丁即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补铁、补脾胃等功效；可与芋头、香菇、草菇搭配；与橘子、田螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣牛肉面热量1505 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质39.47 克
- 碳水化合物67.2 克
- 钠76.6 毫克
- 钙17 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾457 毫克