| 油焖白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 500克 | 油焖白菜热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡，相当于棒球35分钟消耗的热量...300 | |||||
油焖白菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白菜（500克）、鲜蘑（250克）、植物油（300克）、盐（少许）、味精（少许）、胡椒粉（适量）、水淀粉（适量）、汤（适量）
1/3. 将白菜洗净，取菜心待用；鲜蘑冼净，倒入盆内，加汤、盐稍煨。
2/3. 炒勺上火，注入植物油烧至四五成熟时，倒入白菜心，随即加大火力，油焖至八成熟，控去油，再加入汤，将菜心焖熟，沥干汤汁，整齐把菜放在盘中。
3/3. 炒勺洗净，放入汤、鲜蘑、盐、味精、胡椒粉烧开，淋入水淀粉勾芡，然后起勺，浇在白菜上即成。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、除烦解渴、增强抵抗力等功效；可与鸭肉、奶酪、山楂搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖白菜热量175 千卡
- 脂肪0.41 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克