| 炸虾饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 288千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 柠檬皮 | 克 | 5千卡 | 47千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 四季豆 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1073克 | 炸虾饼热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于吃东西247分钟消耗的热量...90 | |||||
炸虾饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾仁（600克）、柠檬皮（10克）、四季豆（100克）、生菜叶（适量）、小黄瓜（1条）、香菜末（1/3杯）、香蒜花生（1/3杯）、蛋白（2个）、红咖喱酱（3大勺）、红辣椒（2条）、蒜头（10瓣）、白酒（1/2杯）、白糖（1/3杯）
1/6. 将虾仁及柠檬皮剁碎，加入调料1拌匀，摔打约5分钟，可是肉质更有弹性。
2/6. 四季豆切丁，和虾尼混合，再用手捏成小扁圆型饼。
3/6. 将油锅烧热，放入虾饼油炸，30秒后改小火炸熟，外表呈黄色后改大火炸约10秒，将油逼出，捞出沥干油后装盘备用。
4/6. 将调味料2煮滚，再用下火焖3分钟熄火，等凉后用果汁机打成酱汁备用。
5/6. 将材料2都切成末，倒入作法4得酱汁中拌匀。
6/6. 吃的时候可以直接醮酱汁食用，也可用生菜叶包入虾饼，淋上酱汁后一起食用。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、抗早衰、预防高血压等功效；可与葡萄、圆白菜、大白菜搭配；与茶叶、果汁、山药相克，同食可能会引起不适；
柠檬皮的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑化湿、利水消肿、强壮骨骼等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有降压、降低胆固醇、解毒消肿等功效；可与醋、土豆、苹果搭配；与包菜、香椿、草莓相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸虾饼热量371 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物22.4 克
- 钠19.5 毫克
- 钙207 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾442 毫克