| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 家常豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于砌砖34分钟消耗的热量...420 | |||||
家常豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、青蒜（适量）、木耳（适量）、鸡蛋（适量）、盐（少许）、白糖（少许）、醋（少许）、酱油（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、郫县豆瓣酱（适量）
1/6. 豆腐切块改刀成三角形
2/6. 青蒜洗净切段，木耳泡开，鸡蛋打散
3/6. 将适量盐、糖、醋、酱油、料酒、郫县豆瓣酱、水调汁备用
4/6. 锅中倒油烧热，将豆腐沾满蛋液再裹上一层淀粉，煎至两面金黄盛出
5/6. 锅中再次倒油，加入酱汁，将木耳及豆腐下锅翻炒均匀
6/6. 转成小火将汤汁收浓，加入青蒜炒至断生，即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、益中气等功效；可与羊肉、海虾、黄瓜搭配；与蜂蜜、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克