| 蛤蜊蒸水蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛤蜊 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 369克 | 蛤蜊蒸水蛋热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于跑步36分钟消耗的热量...480 | |||||
蛤蜊蒸水蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、蛤蜊（300克）、葱花（少许）、麻油（一小茶匙）、盐（少许）
1/5. 先放点盐洗净蛤蜊，然后放入清水煮开；然后把蛤蜊捞起来备用，留下清汤备用；
2/5. 把鸡蛋加点盐打散【附注：盐的分量视各人口味，自己增加】
3/5. 在打散好的鸡蛋里加入煮好的蛤蜊汤，【附注：汤要多点，蒸出来的蛋才不会太硬】
4/5. 把调好的鸡蛋羹入火蒸大概五分钟，不要蒸太久，否则太老了，不好吃，又影响美观。
5/5. 蒸熟后端起，在蒸好的蛋上排好煮熟的蛤蜊，撒上葱花，淋上麻油即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、防细菌感染等功效；可与银鱼、小米、小米面搭配；与牛奶、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、利小便、滋阴等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与扁豆、芹菜、柑橘相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊蒸水蛋热量285 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠567.7 毫克
- 钙189 毫克
- 铁12.65 毫克
- 钾278 毫克