| 台式卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 305克 | 台式卤肉饭热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡，相当于开车276分钟消耗的热量...180 | |||||
台式卤肉饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（2根）、肉末（200克）、姜（少许）、酱油（少量）、白糖（少许）、料酒（适量）、香叶（少许）、食用油（少量）、大白菜（适量）、盐（少许）、味精（少许）、白醋（少许）、香油（少量）
1/4. 胡萝卜切丁，姜切片，和肉末一起入锅炒，炒到变色
2/4. 加入水，酱油，糖，香叶一到两片，料酒少许，酱油和糖按照个人喜好而定，但是要比正常的口味淡一点，因为炖了以后会口味更加重一点
3/4. 开大火，煮沸，捞出浮沫，转小火炖，炖水面几乎和肉末齐平，略略低于肉末即可
4/4. 白菜切丝，用开水烫过，拌上盐，味精，白醋，香油就可以码盘啦！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、胃肠蠕动等功效；可与比目鱼、鳕鱼、卷心菜搭配；与西红柿、辣椒、樱桃相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、润肠胃等功效；可与枇杷、卷心菜、莴笋搭配；与龟、百合、明虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 台式卤肉饭热量829 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克