| 茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 1430千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 茶叶 | 克 | 52千卡 | 206千卡 | 14.5克 | 4克 |
| 总量 | 1025克 | 茶叶蛋热量/卡路里1482千卡 | |||
 热量1482千卡，相当于高尔夫球296分钟消耗的热量...300 | |||||
茶叶蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1000克）、茶叶（25克）、花椒（2克）、大料（5克）、桂皮（5克）、姜（5克）、小茴香籽（3克）、精盐（10克）、酱油（50克）、葱（10克）
1/3. 煮蛋将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。
2/3. 茶制铝锅中放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片、把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好，放入锅中，煮约1小时，起锅离火，自然晾凉。
3/3. 存放待凉后，取出纱布口袋，挑出葱、姜，将鸡蛋连同汤汁一起放入一只干净的大瓶中，随吃随取。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与西红柿、明虾、黄豆搭配；与田鸡、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
茶叶的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清头目、降压、利小便等功效；与乌鸡蛋、鸡蛋粉、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶叶蛋热量1482 千卡
- 脂肪13.51 克
- 蛋白质27.06 克
- 碳水化合物67.42 克
- 钠157.1 毫克
- 钙333 毫克
- 铁16.65 毫克
- 钾982 毫克