| 黔味出山-蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 黔味出山-蛋炒饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于高台跳水33分钟消耗的热量...180 | |||||
黔味出山-蛋炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、熟大米饭（适量）、肉末或吹哨（少许）、糟辣椒（适量）、猪油（少许）、葱花（适量）、榨菜末（适量）、盐（少许）、味精（少许）、酱油（适量）、芝麻（适量）、水淀粉（少许）
1/4. 鸡蛋敲开调匀，在鸡蛋液中放入盐巴和水淀粉调匀备用；
2/4. 往锅中倒入适量猪油，等油化开后将鸡蛋液下锅炒香，捞在一边备用；
3/4. 将糟辣椒放入油锅中爆香，然后将米饭倒入锅中炒散炒热，让鸡蛋和饭均匀融合在一起，看见米粒在锅中跳舞即可加入榨菜末，肉末或吹哨再次炒香；
4/4. 等饭炒香后加入盐巴，味精和少量酱油稍微炒匀后，抬离火后将葱花和芝麻洒入饭中，翻炒均匀后即可装盘食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、干辣椒、茼蒿搭配；与地瓜、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黔味出山-蛋炒饭热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克