| 蛋白椰丝球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 192克 | 蛋白椰丝球热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡，相当于跑步机130分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋白椰丝球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
椰丝（80 10(沾表面)克）、蛋白（2个）、低筋面粉（20克）、奶粉（20克）、细砂糖（50克）
1/6. 烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟。
2/6. 制作过程：把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。
3/6. 蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。
4/6. 把蛋白倒入椰丝里；用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。
5/6. 取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球；把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。
6/6. 用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右；烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软。
食材功效信息
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、润肺利咽、清热解毒等功效；可与生菜、基围虾、桂圆搭配；与茶叶、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、改善睡眠、改善视力等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与巧克力、橘子、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋白椰丝球热量520 千卡
- 脂肪52.97 克
- 蛋白质46.2 克
- 碳水化合物144.03 克
- 钠718.5 毫克
- 钙1865 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾2376 毫克