| 清蒸干贝豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 381克 | 清蒸干贝豆腐热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于高台跳水124分钟消耗的热量...180 | |||||
清蒸干贝豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
干贝（适量）、豆腐（适量）、葱（适量）、酱油（少许）、蚝油（少许）、泡干贝水（少许）
1/5. 干贝用水清净后，用开水泡1个小时；葱切成末
2/5. 豆腐洗净后用刀切成大片码放到盘内；
3/5. 泡好的干贝用刀切成碎末，撒到切好的豆腐上；
4/5. 海鲜酱油与蚝油混合后，加3~4勺泡过干贝的水调匀，浇到豆腐上；
5/5. 开锅后，上锅蒸10分钟取出，最后撒上葱花即可
食材功效信息
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、预防高血压、软化血管等功效；可与鸡蛋、海带、瘦肉搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、益中气、补脾益胃等功效；可与鲷鱼、金枪鱼、大白菜搭配；与蜂蜜、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、抗菌等功效；可与牛肋条肉、羊肚、肥瘦牛肉搭配；与冬枣、红枣、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸干贝豆腐热量371 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质65.4 克
- 碳水化合物13.9 克
- 钠326.2 毫克
- 钙263 毫克
- 铁8 毫克
- 钾1234 毫克