| 青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 383克 | 青椒肉丝热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡，相当于柔软体操234分钟消耗的热量...280 | |||||
青椒肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（3两）、青椒（适量）、辣椒酱（半勺）、姜（少许）、葱（少许）、食用油（3勺）、芡粉（少许）、味精（少许）、盐（少许）
1/5. 把肉丝、葱、姜、芡、辣椒酱、盐搅拌好。
2/5. 放油至油热，关小火，慢慢沿锅边倒入拌好的猪肉丝。
3/5. 翻炒，再开大火，炒至变色（白色，断红），舀出放盘中备用
4/5. 加入青椒炒一下
5/5. 加入已炒好的肉，进行搅拌。2-4分钟加味精搅拌后出锅
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、止消渴、补钙等功效；可与圆茄子、豆腐皮、圆白菜搭配；与何首乌、鸭梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、帮助消化、解热等功效；可与黑木耳、猪肝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肉丝热量1092 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠90.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾304 毫克