| 馄饨鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 650克 | 馄饨鸡蛋饼热量/卡路里1914千卡 | |||
 热量1914千卡，相当于砍柴319分钟消耗的热量...360 | |||||
馄饨鸡蛋饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（适量）、馄饨皮（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、辣椒粉（适量）
1/12. 鸡蛋里加入半勺盐，少量水，搅拌均匀。
2/12. 在肉末里加入少量盐和白糖，辣椒粉搅拌好腌制5分钟。
3/12. 在菜板上撒点面粉，这样包好的馄饨放在上面不会粘着。
4/12. 在馄饨皮上加点肉末。
5/12. 馄饨皮对半包。
6/12. 然后再把两边的角捏住就好了。（如图）
7/12. 这张照片是我包好的馄饨。
8/12. 这张最下边那馄饨是我第一次，也是第一个包的馄饨，慢慢熟练了就会包好了。
9/12. 锅里到少量油加热后把馄饨放进去慢煎。
10/12. 煎好后煎另一面。
11/12. 再把鸡蛋液倒入，小火慢煎稍稍等蛋液有点固定后撒点葱花，（手忙脚乱滴我把葱花忘记了，大家做的时候可以放点）；喜欢吃嫩点的同学，做到这步可以出锅了。
12/12. 我喜欢两面都香香滴就给它又翻面煎了。出锅了。看大图菜谱成品。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、生津液等功效；可与白菜、白萝卜、菠萝搭配；与北极虾、刀豆、龟相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、除热、益精气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、健脑益智等功效；可与茼蒿、小米、韭菜搭配；与糖精、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 馄饨鸡蛋饼热量1914 千卡
- 脂肪42.31 克
- 蛋白质40.16 克
- 碳水化合物53.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克