| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 494千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 125克 | 家常豆腐热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于绘画110分钟消耗的热量...270 | |||||
家常豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
白豆腐（500克）、猪肉（125克）、水豆粉（50克）、青蒜（50克）、清油（150克）、豆瓣酱（30克）、酱油（10克）、味精（2克）、料酒（2克）、清汤（250克）
1/2. 豆腐切成5厘米长、3厘米宽、0.7厘米厚的片。猪肉切片。青蒜洗干净后切成短节。豆瓣酱剁成细末，锅内油烧至六成熟，将豆腐逐片放入，两面煎黄铲出；
2/2. 将肉片放入热油中炒香，加豆瓣炒出红色，加汤、豆腐、酱油、料酒，改用微火烧至回软入味，然后加味精、青蒜、水豆粉，将汁收浓，装盘即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补钙、止消渴等功效；可与小白菜、木瓜、丝瓜搭配；与牛排、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量494 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克