| 手撕牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 300克 | 手撕牛肉热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于开车188分钟消耗的热量...120 | |||||
手撕牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、卤水汁（1000克）、辣椒粉（30克）、料酒（20克）、姜（10克）、盐（10克）、大蒜（10克）
1/3. 将牛肉与盐、料酒、姜、蒜一起腌制1小时左右。
2/3. 放入卤水中卤制40分钟。
3/3. 将牛肉切条，过油炸至外酥里嫩，撒上辣椒面即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补中益气、增长肌肉等功效；可与菜花、甘蔗、芋头搭配；与韭菜、橄榄、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕牛肉热量375 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克