| 美味鱼冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老板鱼 | 克 | 225千卡 | 90千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 鱼皮 | 克 | 612千卡 | 306千卡 | 0克 | 22克 |
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 455克 | 美味鱼冻热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡，相当于烤面包210分钟消耗的热量...240 | |||||
美味鱼冻的做法共3个步骤
食材主料/辅料
老板鱼（250克）、鱼皮（200克）、葱（5克）、鲜椒（50克）、老醋（20克）、酱油（10克）、辣椒（5克）、香油（3克）、红油（15克）
1/3. 将老板鱼去骨洗干净切成条。
2/3. 肉皮加姜、葱上笼将其蒸烂，后再加入切好的鱼条蒸约20分钟。
3/3. 倒入器皿后，放入冰箱冷却即可。
食材功效信息
老板鱼的热量90千卡（每100克）；具有祛毒消肿、通乳、保护心血管等功效；
鱼皮的热量306千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗癌等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、滋阴补阳、抗菌等功效；可与牛肉干、猪血、腑肋牛肉搭配；与卤豆腐干、密云小枣、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味鱼冻热量839 千卡
- 脂肪22.9 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠143 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾417 毫克