| 香酥排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 514克 | 香酥排骨热量/卡路里1357千卡 | |||
 热量1357千卡，相当于电工452分钟消耗的热量...180 | |||||
香酥排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪排（适量）、生抽（少许）、料酒（少许）、老抽（少许）、芝麻（适量）、蒜茸姜片（适量）、鸡精（适量）、盐（少许）
1/3. 排骨洗净切成小块，用姜片，老抽，生抽，料酒，盐和鸡精码味，放冰箱冷冻室，5个小时以上。（最好前一天晚上码味放冰箱，冷冻后的排骨蒸出来肉质更香嫩）。
2/3. 将腌制好的排骨上锅蒸熟软后，把蒸好的排骨拣出来，沥干水分。
3/3. 锅中热油至7成熟，将排骨一块块放入，炸至两面金黄出锅，撒上芝麻即可
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补肾润燥、补钙、补血等功效；可与紫甘薯、甘薯、红薯搭配；与草莓酱、草莓相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥排骨热量1357 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克